Formation en commerce, chef de cuisine,Gérante d'entreprise. Maitre d'apprentissage ,à la retraite. Ce blogue de Gastronomie Française,Portugaise,Espagnole, du web. il va parler de gastronomie au sens large,va vous donner de recettes et des articles culinaires. Il va vous reporter aussi des bonnes adresses de restaurants ou aller manger, ou aller manger à bonne franquette.
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MUSÉE NATIONAL AU PORTUGAL LISBOA MUSÉE NATIONAL AU PORTUGAL LISBOA AZULEJOS DE PORTUGAL Quiche Lorraine Pour 5 à 6 personnes - Temps de préparation 15 Minutes Temps de cuisson 30 minutes Température de cuisson 200°c Les ingrédients : 1 rouleau de...
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Bouillabaisse de Morue à Portugaise Ingrédients : pour 4 personnes 4 longes de morue, trempées 600 gr de Crevettes sans la peau 600 gr de coquille au chouia 1 vert de vin blanc 800 g de pommes de terre 3 tomates 5 gr de Lio de poisson (facultative), 2...
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Salade de Morue Morue à Brás Ingrédients:Pour 4 personnes 1 kg de morue 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 800 g de pommes de terre 6 oeufs 3 oignons 1 gousse d'ail la salsa, sel, poivre, huile, olives noires Confection: 1-Lavez le la morue comme d'habitude,...
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